Itata Valley, região 400 km ao Sul de Santiago, teve suas primeiras vinhas plantadas perto do porto de Concepcion ainda no período colonial. As uvas País, Moscatel de Alexandria, Cinsault e Carignan dominaram o ambiente,mas atualmente as internacionais Cabernet Sauvignon e Chardonnay estão ganhando terreno. A De Martino – Santa Inés foi fundada em 1934 por imigrantes italianos e está estabelecida em Isla del Maipo, com 300 hectares de vinhedos em um só bloco, a apenas 50 km do litoral, recebendo a influência moderadora das frescas brisas do Oceano Pacífico. Sob a marca Santa Inés oferece vinhos de alta qualidade e preços competitivos, com grande expressão e pureza, nas linhas Varietal e Reserva. A De Martino por sua vez apresenta três linhas de vinhos suntuosos e complexos, a começar com a linha Reserva Legado. A sensacional linha Single Vineyard, fruto de 10 anos de pesquisas exaustivas sobre os vários terroirs chilenos, é concebida em diferentes vales do país, o melhor para cada variedade de uva. O vinho premium Gran Familia representa todo o conhecimento e comprometimento da família De Martino com a máxima qualidade, e foi laureado por dois anos consecutivos como o melhor vinho da categoria premium do Chile no “Guia de Vinos de Chile”, o mais influente, profissional e crível guia do país, elaborado por um corpo de 70 degustadores locais composto de enológos, sommeliers, jornalistas especializados, enotecários e consumidores.
A família De Martino, hoje já na terceira geração, conduz com maestria a empresa, e a louvável equipe enológica conta com os perfeccionistas Marcelo Retamal (eleito o enólogo do ano 2004 no referido guia), o jovem Felipe Müller e a consultora Adriana Cerda.
“Eu só provei um rosé, o 2016 Gallardia del Itata Cinsault Rosé, um exemplo pálido projetado como um vinho de verão para desfrutar com comida. Este é um vinho seco e tem corpo e acidez suficientes para enfrentar alimentos, algo que não é tão fácil de conseguir com o Cinsault que tende a diminuir a acidez se for colhido muito tarde. Eles usam uma vinha perto do mar em busca desse frescor; A vinha é cultivada organicamente e cresce em solos de granito. A maceração é muito curta, fermentada com leveduras naturais e sem usar enxofre. Tinha alguns aromas florais e balsâmicos, sutis e elegantes. O paladar é elétrico com uma forte sensação granítica, de alguma forma seca e austera, mas muito saborosa. Desejo mais rosés assim.
Robert Parker 91 Pts
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