Dominio de Pingus Psi 2015

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"Este é um Pingus perfumado e arenoso com uma tonelada de taninos que lhe dão muita profundidade e final longo. Este vinho merece alguma paciência. Ele precisa de dois ou três anos a mais de idade da garrafa para estar no seu melhor, mas deve manter por alguns anos seguintes. "

James Suckling 94 Pts

à vista

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Uva
Tipo de Uva
Tempranillo
Alcóol
Teor Alcoolico
14,5%
Pontuação
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94
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Informação Adicional
Descrição O Dominio de Pingus foi fundado em 1995 pelo visionário enólogo Dinamarquês Peter Sisseck após ter chegado na região em 1993 e visto grande potencial nas antigas vinícolas de Ribera de Duero. Uma característica peculiar do Dominio de Pingus é o fato de suas uvas nunca terem sido fertilizadas nem tratadas com pesticidas. A proposta de Peter Sisseck é expressar bastante o terroir em seus vinhos, potencializando a qualidade e pureza das uvas com biodinamismo em seus processos produtivos. O Pingus PSI é um projeto conjunto de Peter Sisseck com produtores locais de antigas vinículas de Uva Tinto Fino. Teve início em 2006, sendo em 2007 a primeira safra produzida. A intenção deste projeto é produzir um vinho que capture a alma de Ribera del Duero, dando mais valor a pureza e as características originais da uva Tempranillo, que é a uva predominante neste vinho. A outra uva que pode ser utilizada em quantidades pequenas é a Garnacha. Na produção dos vinho são utilizadas práticas orgânicas e biodinâmicas para se obter uvas de qualidade superior. São utilizadas macerações longas e delicadas para garantir a mais harmoniosa extração das uvas. Passa por 18 meses de envelhecimento em carvalho Frances antes de ser engarrafado.
Preço R$380,00
Tipo de Vinho Tinto
Tipo de Uva Tempranillo
Safra 2015
Pontuação 94 Pontos
Países ou Regiões Espanha
Teor Alcoólico 14,5%

Descrição do Produto

O Dominio de Pingus foi fundado em 1995 pelo visionário enólogo Dinamarquês Peter Sisseck após ter chegado na
região em 1993 e visto grande potencial nas antigas vinícolas de Ribera de Duero. Uma característica peculiar do Dominio de Pingus é o fato de suas uvas nunca terem
sido fertilizadas nem tratadas com pesticidas. A proposta de Peter Sisseck é expressar bastante o terroir em seus vinhos, potencializando a qualidade e pureza das uvas com
biodinamismo em seus processos produtivos.

O Pingus PSI é um projeto conjunto de Peter Sisseck com produtores locais de antigas vinículas de Uva Tinto Fino.
Teve início em 2006, sendo em 2007 a primeira safra produzida. A intenção deste projeto é produzir um vinho que capture a alma de Ribera del Duero, dando mais valor a
pureza e as características originais da uva Tempranillo, que é a uva predominante neste vinho. A outra uva que pode ser utilizada em quantidades pequenas é a Garnacha. Na
produção dos vinho são utilizadas práticas orgânicas e biodinâmicas para se obter uvas de qualidade superior. São utilizadas macerações longas e delicadas para garantir a
mais harmoniosa extração das uvas. Passa por 18 meses de envelhecimento em carvalho Frances antes de ser engarrafado.