Arquivos Blog - Fine Wines

23 jan

ESPORÃO! Saiba a história da renomada vinícola portuguesa

janeiro 23, 2021
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Uma das vinícolas mais renomadas de Portugal carrega consigo um grande valor econômico, cultural, e histórico. Em uma região desafiadora do interior de Portugal, à 170 km a sudeste de Lisboa, nasce a Herdade do Esporão. Com o espírito de desafiar e...

17 jan

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Camarão na Moranga

janeiro 17, 2021
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Prato típico da culinária brasileira, mais especificamente de Ubatuba. É preparado com a abóbora de formato típico chamada moranga, recheada com camarões e queijo. Ingredientes 1 moranga 400 g de camarões grandes limpos e sem casca al e pimenta...

09 jan

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Ratatouille! Receita francesa super saborosa

janeiro 9, 2021
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Ratatouille é um prato francês delicioso a base de vegetais. Ele pode ser servido como prato principal, acompanhamento ou entrada. INGREDIENTES 1 receita de molho de tomate (caseiro é melhor) ou 1 xícara de molho de tomate de sua preferência ...

27 dez

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Bacalhau de natas para o Réveillon!!

dezembro 27, 2020
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Prato típico de Portugal que conquista a todos! Super saboroso e ideal para momentos especiais! Ingredientes 500 g de Bacalhau dessalgado 500 g de batata cortada em cubos 1 cebola picada 3 dentes de alho picados 3 folhas de Louro 26 mL de óleo (...

19 dez

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Receita de rabanadas irresistíveis e harmonização para os doces de Natal!

dezembro 19, 2020
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Rabanada é definitivamente a queridinha do Natal. Você sabe o que harmonizar com ela e outras sobremesas natalinas? Acertou quem disse vinhos de sobremesa. São vinhos que apresentam maior quantidade de açúcar, podendo ser tintos, brancos, rosés ou e...

13 dez

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Tartar de salmão: delicioso, refrescante e super rápido!

dezembro 13, 2020
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Tartar de salmão é um prato francês que segue o mesmo princípio do steak tartare. É delicioso, refrescante e muito rápido. Ingredientes 450g de salmão fresco, sem pele 1/4 a 1/2 cebola roxa picadinha 1 maço de cebolinha francesa picadinha 1/2 pi...

06 dez

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Maravilhoso hambúrguer caseiro!

dezembro 6, 2020
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Ingredientes Carne à gosto (nesta receita: alcatra, maminha e acém) Sal Pimenta do reino Pão à gosto (nesta receita: com gergelim) Bacon fatiado Queijo à gosto (nesta receita: cheddar) Maionese artesanal ou tradicional Picles Tomate Cebola Roxa ...

22 nov

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Receita de nhoque ao molho pomodoro + harmonização

novembro 22, 2020
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A Itália é conhecida por seus maravilhosos pratos e vinhos. Então, vamos unir o útil ao agradável e fazer uma receita de nhoque ao pomodoro com harmonização de vinhos italianos! Ingredientes massa 2,5 kg de batata • 100 g de parmesão ralado • Sal a ...

14 nov

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Quiche Cremoso de Alho Poró com Bacon + Harmonização

novembro 15, 2020
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Quiche é uma torta aberta, de origem alemã com recheio à base de creme de leite e ovos. É uma receita fácil de fazer e que agrada muita gente. Ingredientes 2 xícaras (chá) de farinha de trigo 1 colher (café) de sal 1 colher (chá) de fermento em pó 10...

08 nov

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Delicioso filé mignon ao molho de cogumelos e polenta frita

novembro 8, 2020
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Ingredientes Molho 100 gramas de cogumelos frescos (shitake, paris, portobello, etc) 1 caixa de creme de leite (200 g) 1 cebola pequena picada 2 dentes de alho picado 40 mililitros de vinho branco seco 1 fio de azeite de oliva ou óleo vegetal...

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