Barricas de vinho são recipientes de madeira que são utilizados para fermentar e amadurecer o vinho, permitindo uma lenta exposição do vinho ao oxigênio. O oxigênio amacia taninos, ajuda a eliminar/neutralizar aromas vegetais e ajuda a estabilizar a ...

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O que difere o vinho seco, meio seco e suave é a quantidade de açúcar presente em cada um deles. A legislação brasileira diz que para o vinho ser seco ele deve ter, no máximo, quatro gramas de açúcar por litro. Essa quantidade de açúcar é totalmente ...

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A origem do Sauvignon Blanc, de acordo com a literatura, veio da França, porém surge uma dúvida de sua região. Uns falam em Bordeaux e outros em Vale de Loire. Mas o que sabemos é que foi a Sauvignon Blanc uma das responsáveis por originar a Cabernet...

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