Blog - Fine Wines

25 out

Macarrão à carbonara – receita tradicional italiana muito saborosa!

outubro 25, 2020
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Esse prato é um dos mais clássicos italianos, leva poucos ingredientes e é delicioso! Sua origem é da Roma Antiga, lendas dizem que o nome carbonara vem da palavra "carbone" (carvão em italiano), pois os preparadores de carvão dos montes apeninos apr...

16 out

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Lasanha cremosa à bolonhesa com molho bechamel + harmonização

outubro 18, 2020
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Lasanha tradicional suculenta e deliciosa. Para fazer esta receita você vai usar dois tipos de molhos: Bolonhesa e Bechamel. Ao final deixamos 3 sugestões de vinhos que você pode harmonizar com esse prato! INGREDIENTES: Massa seca para lasanha ...

09 out

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Carré de cordeiro ao molho de vinho tinto

outubro 16, 2020
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Carré de cordeiro é uma carne sofisticada, muito saborosa e versátil, uma ótima opção para ocasiões especiais. Ingredientes: 250 gramas de carré de cordeiro 1 colher de manteiga 1 fio de azeite Sal e pimenta do reino a gosto 1 ramo de alecri...

03 out

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Ceviche, a maravilha do Peru.

outubro 4, 2020
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Ceviche é um prato típico da culinária peruana. Além de ser muito prático, é saudável e super saboroso. Escolha um vinho branco para acompanhar, Sauvignon Blanc é uma boa pedida! Ingredientes 1 porção 4 limões (só o suco) 1 colher (chá) de coe...

25 set

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Fettuccine ao molho alfredo e camarões- prático e divino ❤

setembro 25, 2020
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Esse prato tem cara de restaurante, mas é super simples de ser feito! INGREDIENTES Para a massa e camarão 400g de macarrão fettuccine seco 400g de camarão 1/2 colher de chá de sal 1/4 colher de chá pimenta do reino 1 colher de ...

18 set

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Receita e harmonização: risoto cremoso de cogumelos

setembro 20, 2020
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Risoto de cogumelos é uma maravilha e com um bom vinho pra acompanhar fica melhor ainda! É uma ótima opção vegetariana e muito saborosa! Ingredientes 300 g de arroz arbóreo 2 cebolas médias 1 cenoura 1 talo de salsão 1 alho-poró 1 dente de a...

12 set

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Harmonização ideal – Berinjela recheada com tomates

setembro 12, 2020
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Berinjela é um legume versátil e serve muito bem como prato principal, acompanhamento ou entrada. É uma opção deliciosa, rápida e diferente. Ao final da receita você encontra quatro sugestões de vinhos para harmonizar! INGREDIENTES 1 berin...

03 set

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Receita de Bife Ancho com Batatas recheada e Molho Cremoso de páprica

setembro 3, 2020
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Ingredientes Bife Ancho 2 Bifes Ancho de 100 g cada 1 fio de azeite Sal e pimenta do reino a gosto Batatas recheadas 2 batatas médias cozidas 200 g de queijo mussarela pedacinhos de bacon frito a gosto 1 ovo 1/2 lata de creme de leite cebolinha a...

28 ago

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Receita clássica francesa! Boeuf bourguignon

agosto 28, 2020
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Ingredientes: 2 kg de alcatra cortado em cubos 3 colheres (sopa) de óleo 1 cenoura média em rodelas finas 1 e 1/2 cebola grande em cubos muito pequenos 1 talo de salsão em cubos muito pequenos 2 dentes de alho picados 1 garrafa de vinho tinto 2 xíc...

22 ago

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Boa pedida para o frio: Sopa Alentejana!

agosto 22, 2020
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A sopa Alentejana é um prato delicioso típico de Portugal! Ingredientes Toucinho – 250 gr Nabo – 500 gr Batata – 300 gr Cenoura – 200 gr Sal – Uma Pitada Pimenta – Uma Pitada Modo de preparo Bote dois litros de água no fogo...

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