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Biondi Santi: Símbolo do Brunello di Montalcino

A História da Vinícola Biondi Santi

BIONDI-SANTI, família sinônimo e em 1865, responsável pela produção do primeiro vinho a ser rotulado como BRUNELLO DI MONTALCINO.

Ferruccio Biondi-Santi isolou um tipo particular de sangiovese em sua propriedade de Il Greppo usando uma seleção com melhor resistência ao ódio do que Moscadello. Foi posteriormente chamado de Sangiovese Grosso e oficialmente registrado como BBS 11. Ferruccio também aumentou a densidade da videira e diminuiu a produtividade, enquanto elimina as uvas brancas que eram rotineiramente misturadas com a Sangiovese na época.

O pai fundador de Brunello di Montalcino foi Clemente Santi. Em 1869, sua safra de 1865 recebeu uma medalha de prata pelo Comitê Agrário de Montepulciano. Nos anos seguintes, este Brunello recebeu outro reconhecimento internacional significativo e foi preferido ao vinho francês, mesmo em Paris e Bordeaux.

Biondi-Santi Hoje

A vinícola Biondi Santi, que segue firmemente guiada por Franco Biondi Santi, tornou-se o símbolo do Brunello di Montalcino e é o ponto de referência incontestável para todos os amantes dos verdadeiros sangioveses.

Hoje, o Brunello di Montalcino é apreciado e valorizado em todo o mundo.

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