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  • Bisque de Lagosta

    Você precisa - a casca de 2 lagosta - 1 cebola amarela picada - 3 colheres de sopa de azeite - 1 colher de sopa de massa de tomate - 1 colher de sopa de conhaque - 5 pedaços de pimenta branca... Ler mais

  • Primitivo, a uva da vez!

    Primitivo é uma variedade de uva tinto de Puglia, que encontrou o seu habitat ideal em duas áreas acima de todos os outros: os solos vermelhos de Província de Taranto, onde é usado para fazer Doc "Primitivo di Manduria" e "Primitivo di... Ler mais

  • Bacalhau Espiritual para a Páscoa!

    A Páscoa está aí e muitas mesas não ficarão completas sem aquela receita especial de bacalhau para a Sexta-Feira Santa. A tradição que remonta à Idade Média, quando havia um intenso calendário religioso de jejum de carnes vermelhas, foi popularizada no Brasil... Ler mais

  • Brunello Caparzo, um verdadeiro artista de Cinema!

      A história se passa em Verona e Siena, na Toscana, tradicional região de grandes vinhos italianos. Ali os protagonistas se reúnem em meio a uma geografia deslumbrante e acabam conhecendo as vinícolas do grupo Borgo Scopeto e Caparzo.   O esplêndido Relais... Ler mais