Chianti

Stazione di Posta Chianti DOCG 2016

R$ 98

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Descrição do produto

Em 1926, Peter e Giovanni Coli fundaram sua vinicola começando com a produção de Chianti. Em 1943, os Irmãos Giampiero e Gianfranco Coli tomaram as redeas da vinicola, tranformando hoje a empresa em uma das mais conceitudadas da Toscana. Hoje, totalmente adaptada e estruturada para as necessidades domercado, tendo em mente o espírito dos fundadores subsequentes, ao longo dos anos a empresa tem sido reforçada se tornando hoje um dos Toscanos mais competitivos e modernos, conseguindo conciliar tradição e qualidade com números cada vez melhores”.

Hoje a vinícola é a pura familia Coli
Giampiero Coli e seus filhos e netos: Belinda, James, Gianluca e Philip …

familia_italia

O dinamismo da empresa e quanto mais atenção às necessidades dos clientes, resultou no surgimento de vinhos Coli em todo o território nacional e nos principais mercados em todo o mundo. Em 2000, a vinícola passou por uma modernização que tocou as seguintes seções:
- As instalações de armazenamento foram renovados e quando a capacidade é de 100.000l;
- um moderno laboratório interno permite o monitoramento constante da qualidade dos vinhos;
- a instalação de uma nova fábrica de engarrafamento permite uma produção anual de cerca de 13 milhões de garrafas.

Aprovado_Sommelier_cinza

 

Uvas: Sangiovese 80%, Canaiolo Nero 10% e Trebbiano  10%
Notas de prova: de cor vermelho rubi tendendo a granada com o envelhecimento; Aroma intenso, persistente, fino, que com o envelhecimento evolui para aromas delicados e picantes. Na boca um vinho com personalidade e excelente sabor continuidade olfativa, caracterizada pela sua vivacidade e sabor que faz dele um vinho jovem e equilibrado. Conforme o tempo evolui para um vinho aveludado.

Sugestões: é um vinho para toda a refeição. Vai com muitos pratos italianos, de aperitivos para carnes, queijos, pratos de massas, a carne vermelha e branca.